계란후라이1 <다이어트 음식> 스크램블에그 만드는 법, 삶은계란 칼로리 완전식품인 "달걀"을 이용한다양한 다이어트 음식과 함께 만드는 방법을 소개해드리겠습니다. 달걀 프라이 준비재료달걀 1개, 식용유 1ts, 물 1Ts. 만드는 방법1. 팬을 고른다. 달걀 1개는 지름 15cm 크기, 2개는 지금 18~24cm 크기를 추천한다. 한번에 최대 2개까지 굽는 것이 좋다.★ 달걀 양에 비해 팬이 지나치게 크면 수분이 증발하면서 가장자리가 필름쳐럼 얅고 딱딱해진다.2. 팬을 약한 불에서 달군다. 팬에 물을 한 방울 떨어뜨렸을 때 보글거리면서 금방 마르는 상태가 되면 잘 달궈진 것이다.3. 식용유 1ts을 펴 바른다. 달걀을 최대한 팬 가까이에서 깨 넣는다.★ 달걀을 팬 가까이에서 살살 넣어야 기포가 덜 생기고 노른자가 깨지지 않는다.4. 숟가락 뒷면으로 달걀 노른자를 가운데로 살살.. 2020. 1. 27. 이전 1 다음
